10 июля 2017

Тыквенные оладьи

Нам потребуется:

0,5 л кефира «Искренне Ваш» 3,2%
2–3 ст.л. сахара
1 ст.л. сливочного масла
2 яйца
0,5 ч.л соли
сода или разрыхлитель
600г тыквы
1,5–2 стакана муки
растительное масло для жарки


'web-slon.ru:slondesign.photoframe' is not a component

Начинаем готовить: Кефир, яйца, размягченное сливочное масло, сахар, соль взбить, добавить муку с разрыхлителем или содой. Тыкву натереть на крупной терке. Добавить тыкву в тесто и перемешать. По объему соотношение теста и тыквы примерно 1:1. Выложить тесто столовой ложкой порциями на горячую сковороду. При жарке оладушки переворачиваем и протыкаем вилочкой, что поможет определить степень готовности оладушков внутри. Если они сырые, то при лёгком нажатии будет вылазить тесто.

Желаем приятного аппетита!